中国餐饮年鉴

年鉴名称

年鉴中文名称: 中国餐饮年鉴
正题名汉语拼音: zhong guo can yin nian jian
年鉴其它名称: Restaurant Yearbook of China
年鉴其它名称语言: eng
分册分辑号: 2003年卷

责任者

第一责任说明: 许进禄主编
个人名称: 许进禄
责任方式: 主编

出版发行

出版地: 北京
出版者名称: 中国商业出版社
出版日期: [2003]
分类号: F719.3-54

ISBN

ISBN: 1672-7266
定价: CNY198.00

载体形态

数量及单位: 464页
图及其它细节: 彩照
尺寸或开本: 28cm

提要、文摘或全文: 本年鉴包括大事记、中国地方餐饮经济介绍和中国名优餐饮企业介绍,以及中国烹饪大师等栏目,记载了中国餐饮经济发展状况和趋势。

主题

学科名称主题: 饮食业 中国 2003 年鉴 饮食业
> 作者编著的书

1. 中国汽车市场年鉴,许进禄,中国商业出版社,7-5044-4520-7,F724.76-54
2. 中国汽车贸易年鉴,许进禄,中国商业出版社,7-5044-3110-9,F724.76-54

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